Auteur/autrice : admin-cycoma

À l’aube de la nouvelle année, nous avons le plaisir de vous inviter à une soirée exclusive de la Galette des Rois organisée par la CCI France Estonie. Cette année, la fête promet d’être encore plus spéciale, car nous avons choisi un lieu dynamique – ankruSAAL. L’événement ira au-delà des délicieuses saveurs de la pâtisserie pour embrasser une charmante tradition.

La soirée est pleine de promesses telles que la musique et d’autres surprises….

Nous avons le privilège d’annoncer que notre talentueux membre François Arnould(www.francois.ee) confectionnera la galette des Rois pour cette célébration spéciale.

Détails de l’événement:

• Date : Jeudi 9 janvier 2025.
• Heure : 19.30 (ouverture des portes à 19.00).
• Lieu : ankruSAAL, Ankru tn 10, 11713 Tallinn.
• Parking gratuit (3 heures)
• Tram (1,2,5) arrêt Sirbi

Le billet d’entrée est de 20 EUR pour les membres de la CCI FE.
Le billet d’entrée est de 30 EUR pour les non-membres.
Les enfants sont les bienvenus mais doivent être inscrits avec un billet de 10 EUR.

Le ticket vous donne accès à un verre de bienvenue avec des bulles, à un buffet de snacks salés et à la Galette des Rois bien sûr !

Si vous souhaitez devenir membre de CCI France Estonie pour participer à notre fête à prix réduit, envoyez-nous un email à event@ccife.ee.

Rappel:

• Toute annulation dans un délai inférieur à 48 heures ne sera pas remboursée.
• L’inscription est obligatoire pour chaque participant.
• Une liste d’attente sera établie en cas d’inscription complète.

L’histoire de la Galette des Rois :

Un passé chargé d’histoire :

Les origines de la galette des Rois remontent à l’Antiquité romaine, lorsque la fête des Saturnales était célébrée par des festins et des réjouissances. Au fil des siècles, la tradition a évolué, se mêlant à diverses pratiques culturelles et religieuses.

La fête de l’Épiphanie :

L’incarnation moderne de la galette des Rois est étroitement associée à la célébration chrétienne de l’Épiphanie, qui commémore l’arrivée des Rois mages auprès de l’enfant Jésus, marquant la fin de la période de Noël.

La recette de la galette :

La galette elle-même, une délicieuse pâte feuilletée fourrée de crème d’amande ou de frangipane, symbolise l’unité et le partage de la communauté. Sa forme ronde représente le soleil, en référence aux célébrations païennes du solstice d’hiver.

Le charme caché – « Fève »:

L’ajout du charme caché, ou « fève », est relativement récent dans la tradition de la Galette des Rois. À l’origine, on utilisait un haricot sec entier, symbole de fertilité et de prospérité. Aujourd’hui, la fève est souvent une petite figurine, et la personne qui la découvre dans sa tranche est couronnée roi ou reine.

Choisir la royauté :

La personne qui trouve la fève a l’honneur d’être le monarque temporaire et a la délicieuse responsabilité de choisir son roi ou sa reine. Cela ajoute un élément ludique et inclusif à la célébration, car la personne couronnée partage sa joie avec les autres.

Une forte tradition française :

Moment fort du début de l’année pour le Président de la République française, la tradition de la Galette des Rois revêt un aspect unique. Depuis Valéry Giscard d’Estaing en 1975, l’Élysée célèbre l’Épiphanie avec une galette qui ne contient pas de fève. En effet, selon les règles républicaines de la Révolution française, à l’Élysée, il peut y avoir un président… mais pas de roi ! Ainsi, même si le couronnement de celui qui trouve la fève est purement symbolique, il ne peut être accepté dans l’enceinte de la résidence officielle de la République.
Chaque année, un boulanger-pâtissier différent est sollicité car l’Épiphanie à l’Élysée est aussi une belle occasion de mettre en valeur et de féliciter ce délicieux savoir-faire. La galette des Rois confectionnée pour le président français mesure généralement 1,20 mètre de diamètre !