Nous avons le privilège d’annoncer que notre talentueux membre, François Arnould (www.francois.ee) préparera la Galette des Rois pour cette célébration spéciale. La galette, une pâtisserie feuilletée délicieuse remplie de crème d’amande ou de frangipane, symbolise l’unité et le partage de la communauté. Sa forme ronde représente le soleil, faisant écho aux célébrations païennes du solstice d’hiver. 

À propos de la Galette des Rois

La Galette des Rois, ou “Gâteau du Roi”, trouve ses origines dans l’ancienne Rome où le festival de Saturnalia était célébré avec des festins et des réjouissances. Au fil des siècles, la tradition a évolué, se mêlant à diverses pratiques culturelles et religieuses. L’incarnation moderne de la Galette des Rois est étroitement associée à la célébration chrétienne de l’Épiphanie, commémorant l’arrivée des Trois Rois Mages auprès du bébé Jésus, marquant la fin de la saison de Noël. 

L’ajout du charme caché, ou “fève”, est une addition relativement récente à la tradition de la Galette des Rois. À l’origine, un haricot entier séché était utilisé, symbolisant la fertilité et la prospérité. Aujourd’hui, la fève est souvent une petite figurine, et la personne qui la découvre dans sa part est couronnée roi ou reine. La personne qui trouve la fève a l’honneur d’être le monarque temporaire et a la responsabilité délicieuse de choisir son roi ou sa reine. Cela ajoute un élément ludique et inclusif à la célébration car l’individu couronné partage la joie avec les autres. 

La tradition de la Galette des Rois est un moment significatif au début de l’année pour le Président de la République Française et a un aspect unique. Depuis Valéry Giscard d’Estaing en 1975, l’Élysée célèbre l’Épiphanie avec une galette qui ne contient pas de fève. En effet, selon les règles républicaines de la Révolution Française, à l’Élysée, il peut y avoir un Président… mais pas de roi ! Par conséquent, même si le couronnement de la personne qui trouve la fève est purement symbolique, il ne peut être accepté au sein de la résidence officielle de la République. Chaque année, un différent boulanger-pâtissier est appelé car l’Épiphanie à l’Élysée est aussi une merveilleuse occasion de mettre en valeur et de féliciter ce délicieux savoir-faire. La galette Galette des Rois faite pour le président français mesure généralement 1,20 mètre de diamètre ! 

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Ne manquez pas cette occasion unique de célébrer la nouvelle année avec une touche française. Rejoignez la fête de la Galette des Rois et découvrez la joie de partager un gâteau avec un charme caché. Qui sait, vous pourriez être le prochain roi ou reine de la fête ! 🎉 

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