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Petit-déjeuner de CAdFE avec Oliver Väärtnõu, PDG de Cybernetica à la Résidence de France

Petit-déjeuner de CAdFE avec Oliver Väärtnõu, PDG de Cybernetica à la Résidence de France

De gauche à droite: Edmee Schultz,Vivien Tedesco, Florent Angibaud, Didier Hatsch, Taavi Laur, Oliver Väärtnõu, Violaine Champetier de Ribes, S.E. Emmanuel Mignot, François Byvoet, Franck Brottier, Louise Dubrulle.

Le 28 février, les membres de CAdFE (le Club d’affaires des francophones en Estonie) ont été gracieusement invités au petit déjeuner trimestriel exclusivement destiné aux adhérents par Son Excellence Emmanuel Mignot, l’ambassadeur de France, à la Résidence de France. L’invité d’honneur était Oliver Väärtnõu, PDG de Cybernetica et Vice-président de la Chambre de Commerce et d’Industrie d’Estonie. Cette réunion exclusive a fourni une plateforme unique aux membres de CAdFE pour participer à des discussions croisées sur  l’Intelligence Artificielle, la protection des données, la Cybersécurité, l’identité digitale et les pistes de collaborations bilatérales.

 

Le petit-déjeuner à la Résidence française a été une excellente occasion pour les membres de CAdFE d’interagir avec Son Excellence Emmanuel Mignot et Oliver Väärtnõu, qui ont partagé leurs perspectives sur le développement des technologies de l’informations et les partenariats entre l’Estonie et la France à ce sujet. Le PDG de Cybernetica a partagé avec les invités de nombreux projets sur lesquels Cybernetica travaille au quotidien, détection de manipulation des données, élaboration d’une plateforme de collecte des données, vérification d’identité biométrique. Il a également présenté le projet EUCINF (EUropean Cyber and INFormation warfare toolbox) soutenu par la Commission Européenne et mené en coopération avec Airbus sur la création d’un logiciel d’aide à la gestion des fakes news et de la guerre cybernétique. Un moment fort de la réunion fut l’analyse perspicace des différences d’approche de l’intelligence artificielle en France et en Estonie par Oliver Väärtnõu. En qualité de vice-président de la Chambre de Commerce et d’Industrie d’Estonie, Oliver a présenté les opportunités de partenariat envisageables entre la Chambre de Commerce et d’Industrie Estonienne et CAdFE, lorsque nous serons officiellement devenus une Chambre de Commerce et d’Industrie France International dans les mois à venir.

Sur l’invitation de Mr Väärtnou, une visite de Cybernetica va être organisée pour nos membres début Mai. 
 
Organisé exclusivement pour les membres de CAdFE par l’ambassade de France, ce petit-déjeuner perpétue une tradition locale pour la future Chambre de Commerce Internationale.
 
CAdFE exprime toute sa gratitude envers S.E. Emmanuel Mignot, Oliver Väärtnõu PDG de Cybernetica et Louise Dubrulle (Attachée économique de l’Ambassade) et se réjouit des futures collaborations. La date du prochain petit-déjeuner sera communiquée prochainement.
 
 
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Conférences Événements

« Est-ce toujours pertinent d’investir en Estonie ? »

"Est-ce toujours pertinent d'investir en Estonie ?"

Rejoignez-nous pour notre conférence, « Est-ce toujours pertinent d’investir en Estonie ?Exploration de la résilience économique et des opportunités de croissance », le 14 mars 2024.

Le thème de notre conférence, « Est-ce toujours pertinent d’investir en Estonie ? », est une exploration multifacette de l’avenir économique de l’Estonie. Compte tenu du récent ralentissement économique, y compris une récession significative en 2023 et une contraction estimée du PIB de -2,6% selon les projections de l’UE, nous visons à disséquer la question cruciale de la trajectoire économique de l’Estonie. Notre objectif est d’examiner le potentiel de croissance pour 2024, d’identifier les secteurs clés qui stimuleront la reprise, et de mettre en lumière les forces intrinsèques de l’Estonie qui soutiendront sa résilience face aux incertitudes économiques.

Agenda:
18h00 Ouverture des portes
18h30 Mots de bienvenue par la présidente de CAdFE, Violaine Champetier de Ribes 18h35 Panel modéré par Silver Tambur
19h25 Questions / Réponses
19h45/20h00 Réseautage
21h00 Fin
 
L’inscription est obligatoire: ici
 

Les billets vous donnent accès à la conférence et au buffet.

Co-organisé par le Club d’Affaires des Francophones en Estonie (CAdFE) et Estonian World (https://estonianworld.com), l’événement sert de plateforme solide pour les professionnels de divers secteurs pour partager leurs connaissances, réseauter et découvrir de nouvelles opportunités.
 
Nos panelistes pour l’événement incluent:
 

Thomas Padovani, fondateur d’AdCash; investisseur.

Piret Mürk-Dubout, membre du conseil de Tallink;
 
Andres Sutt, membre du parlement estonien, Riigikogu, ancien ministre de l’Entrepreneuriat et de l’Informatique;
 

Helery Pops, Investisseur at Practica Capital; qui partageront leurs idées et leur expertise sur les sujets abordés.

 
Le panel sera animé par Silver Tambur, co-fondateur et rédacteur en chef du magazine Estonian World.
 

La conférence est organisée en partenariat avec Estonian World, un portail en ligne mondial en anglais (www.estonianworld.com) axé sur les actualités, l’analyse et l’information liées à l’Estonie.

La conférence aura lieu à l’hôtel Mövenpick au centre de Tallinn.

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Renforcer la communauté CAdFE autour de la Galette des Rois

Renforcer la communauté CAdFE
autour de la Galette des Rois

Vendredi dernier, les murs du KOTA KLUBI résonnaient de rires, de verres qui s’entrechoquaient, et des mélodies joyeuses du piano, alors que CAdFE (le Club d’Affaires des Francophones en Estonie) organisait une soirée inoubliable de la Galette des Rois. L’événement a été un succès, les billets se sont vendus rapidement, et le lieu débordait de l’enthousiasme de la communauté.

 

Nous sommes ravis de vous annoncer que la célébration de la Galette des Rois a été un été un franc succès! Un grand merci à tous nos membres, invités et partenaires d’avoir contribué au succès de cette soirée. Votre présence et votre enthousiasme ont véritablement fait de cette soirée un moment inoubliable.

 
L’esprit de communauté au Cœur de la Galette des Rois
 

Au fond, la Galette des Rois représente l’unité et le partage au sein de notre communauté. Cela résonne profondément avec notre mission en tant que club – favoriser les connexions, construire la confiance et faire croître une communauté où des connexions peuvent prospérer. L’atmosphère joyeuse et la camaraderie pendant l’événement ont illustré la force des liens au sein de notre communauté.

 
Galette des Rois par François Wood-Fired Bread
 

Un grand bravo à François Wood-Fired Bread pour avoir confectionné l’exquise Galette des Rois, ajoutant une touche d’authenticité et de tradition à notre célébration spéciale. Les couches dorées et feuilletées de la galette ont révélé le savoir-faire et le dévouement investis dans sa création, régalant les papilles de tous ceux qui ont eu la chance de la savourer.

 
Bulles Délicieuses et Vin par Carpe Vinum Veinipood
 

La soirée n’aurait pas été complète sans les bulles délicieuses et le vin fournis par Carpe Vinum Veinipood. Les boissons soigneusement sélectionnées ont agrémenté les festivités, ajoutant une couche supplémentaire de sophistication à la célébration.

 
Saveurs Françaises par French Gourmand
 

Un grand merci à French Gourmand d’avoir titillé nos papilles avec des fromages délicieux qui ont parfaitement complété les festivités. Les délices culinaires nous ont transportés au cœur de la France, créant une expérience sensorielle qui a élevé l’ensemble de la célébration.

 
Mélodies Enchantées au Piano par Mari Vispanu Mägi
 

Les moments spéciaux ont été sublimés par les mélodies jouées par Mari Vispanu Mägi au piano, ajoutant une touche musicale à notre célébration. Les mélodies ont créé une ambiance harmonieuse, renforçant davantage la joie et la connexion partagées entre les participants.

 
Quiz Captivant par Olavi (le 1er) Andla Motivation OÜ
 

Bravo à Olavi (le 1er) Andla Motivation OÜ d’avoir orchestré un quiz captivant qui a maintenu l’engagement et le divertissement tout au long de la soirée. Le quiz interactif a ajouté une couche d’excitation et de compétition amicale, favorisant une atmosphère de rires partagés.

 
Remerciements à l’Ambassade de France en Estonie
 

N’oublions pas de remercier chaleureusement l’Ambassade de France en Estonie / Prantsuse Suursaatkond Eestis pour avoir fourni les drapeaux français qui ont orné le lieu, ajoutant une touche de l’esprit français à notre célébration. Merci beaucoup !

 
Poursuivons le Voyage Ensemble
 

Ensemble, nous continuons à construire des connexions, à favoriser l’unité et à créer des moments mémorables. L’esprit de communauté et la confiance sont les piliers du succès en affaires !

 
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Favoriser la collaboration économique: Petit-déjeuner de CAdFE avec Andres Sutt à la Résidence française

Favoriser la collaboration économique: Petit-déjeuner de CAdFE avec Andres Sutt à la Résidence française

De gauche à droite: Lamiaa Bennis, Andres Sutt, Alice Järvet, François Arnould, Thomas Padovani, Violaine Champetier de Ribes, S.E. Emmanuel Mignot, Louise Dubrulle. Missing on the photo but present: Regina Metsallik.,

Le 13 décembre, les membres de CAdFE (le Club d’affaires pour les francophones en Estonie) ont été gracieusement invités par Son Excellence Emmanuel Mignot, l’ambassadeur de France, à un événement petit-déjeuner à la Résidence. L’invité d’honneur de l’occasion était Andres Sutt, ancien ministre de l’Entrepreneuriat et de la Technologie de l’Information et président du groupe d’amitié parlementaire Estonie-France. Cette réunion exclusive a fourni une plateforme unique aux membres de CAdFE pour participer à des discussions croisées sur l’économie, l’innovation, les startups ainsi que sur les opportunités d’ouverture de marché en France et en Estonie.

Le petit-déjeuner à la Résidence française était une excellente occasion pour les membres de CAdFE d’interagir avec Son Excellence Emmanuel Mignot et Andres Sutt, qui a partagé ses perspectives sur le renforcement des liens économiques entre l’Estonie et la France. Le président du groupe d’amitié parlementaire Estonie-France a partagé des idées précieuses qui pourraient façonner et aider les entreprises estoniennes à pénétrer le marché français. Un moment fort de la réunion fut l’analyse perspicace de l’économie estonienne par Andres Sutt, qui différait de manière très intéressante de ce que l’on peut lire dans la presse.

Une tradition :

Organisé exclusivement pour les membres de CAdFE par l’ambassade de France, ce petit-déjeuner perpétue une tradition locale pour la future Chambre de Commerce Internationale. A suivre : tous les membres recevront une invitation pour un petit-déjeuner à l’ambassade à un moment de l’année.

CAdFE exprime sa gratitude envers S.E. Emmanuel Mignot, Andres Sutt et Louise Dubrulle (Attachée économique de l’Ambassade) et se réjouit des futures collaborations. Le prochain petit-déjeuner est prévu pour le 28 février, et les membres peuvent compter sur des opportunités d’échanges et de collaboration tout au long de l’année.
 
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Retour sur le partenariat de CAdFE avec Les Etoiles de Mougins

Retour sur le partenariat de CAdFE
avec Les Etoiles de Mougins

Le Club d’Affaires des Francophones en Estonie (CAdFE) comptait parmi les partenaires des événements gastronomiques organisés début décembre par France Group Consulting Bureau et l’Office de tourisme de Mougins, Les Étoiles de Mougins et Elisabeth AZOULAY ; Atout France, Benoit Chollet et Charlotte Zeuthen Lesénécal ; l’Ambassade de France en Estonie et S.E. Emmanuel G. F. MIGNOT ; l’Estonian Chefs Association et Taigo Lepik ; l’Hôtel Lydia, son restaurant gastronomique Holm et ses équipes dirigées par Diana Timberg .

Réputée pour sa Gastronomie et son Art de Vivre, Mougins, ville jardin, balcon de la Côte d’Azur, offre à ceux qui auront fait le détour, un horizon à nul autre pareil : Cannes et les Îles de Lérins, Grasse et ses parfums, Théoule et son Estérel.Ville d’Art et de Culture, les plus grands ont laissé ici leur empreinte : Fernand Léger, Jean Cocteau, Yves Saint Laurent, Winston Churchill, Edith Piaf, Catherine Deneuve… et surtout l’illustre Picasso qui vécu les 12 dernières années de sa vie.

Depuis 2006, la ville organise le festival gastronomique “Les étoiles de Mougins” en septembre. Les organisateurs du festival sont venus en Estonie début décembre et ont partagé des événements gastronomiques auxquels CAdFE a participé en tant que partenaire: le 5 décembre lors d’une dégustation de produits de niche comprenant des marques de vins, spiritueux et épicerie fine et pour orchestrer la dégustation auprès d’une vingtaine de professionnels – chefs, sommeliers, bartenders et importateurs – et influenceurs se sont retrouvés à la Résidence de l’Ambassade de France à Tallinn. Le lendemain un dîner de gala exceptionnel aux saveurs franco-estoniennes, à Tartu dans le restaurant de l’hôtel Lydia. Le chef Sven Pärn du restaurant Hõlm à Tartu et ses équipes ont collaboré avec le chef Français Meilleur Ouvrier de France Primeur, Frédéric Jaunault.
 
L’objectif était de présenter un menu franco-estonien de Noël composé de huit plats. Les chefs ont été confrontés à un double défi : élaborer un dîner réussi en utilisant des ingrédients disponibles dans l’hiver nordique et le faire pour 70 convives, dont trois confrères exceptionnels représentant leurs communautés respectives de chefs. Cela incluait les présidents du Bocuse d’Or de Lettonie et de Lituanie, ainsi que le président de l’Association estonienne des chefs. L’événement s’est déroulé dans la salle du Restaurant Hõlm.
 
En savoir plus sur le Festival de Mougins: https://festival.lesetoilesdemougins.com/ Le festival international de la gastronomie « Les Etoiles de Mougins » revient pour sa quinzième édition les 14 & 15 septembre 2024. Un week-end entièrement dédié à la gastronomie avec près d’une centaine de chefs et pour invité d’honneur GUILLAUME GOMEZ : ancien chef de l’Élysée et ambassadeur de France de la Gastronomie.
 
 

► Pour cette édition anniversaire, le festival renoue plus que jamais avec son ADN international en mettant en lumière les liens entre la France gastronome et les chefs et cuisines du monde.

 

►Au programme : une centaine de chefs invités, de nombreuses démonstrations, des cours de cuisine avec des chefs prestigieux, des ateliers pour enfants, deux concours “Jeune chef Roger Vergé” et “Jeune pâtissier” , des séances de dédicaces, et bien d’autres surprises !

 
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Regroupement inter-chambres

Regroupement inter-chambres

Le 28 novembre, les dirigeants des chambres de commerce de plus de dix pays des régions nordiques et baltes se sont réunis pour explorer des collaborations potentielles. La journée a débuté avec le maire de Tallinn, M. Mihhail Kõlvart, accueillant chaleureusement les participants à la résidence Jaan Poska Kadrioru. Chaque chambre de commerce a eu l’occasion de mettre en avant ses principes et de présenter sa base de membres tout en échangeant des idées pour des partenariats mondiaux.

Après des conversations substantielles, les participants ont été transportés à Ülemiste City, offrant une opportunité de communiquer avec des entrepreneurs locaux, notamment R8 Tech et Mainor AS.

La journée s’est terminée par un dîner auquel ont participé 5 membres de CAdFE à l’Hôtel de Ville de Tallinn, comprenant des discussions en table ronde, des présentations et des moments de convivialité. CAdFE adresse ses félicitations au Baltic Business Club pour avoir orchestré ce regroupement remarquable.

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Fête exclusive de la Galette des Rois pour commencer la nouvelle année 2024 à Tallinn, Estonia

Fête exclusive de la Galette des Rois pour commencer la nouvelle année 2024 à Tallinn, Estonia

Alors que nous entrons dans la Nouvelle Année, le Club d’Affaires pour les Francophones en Estonie (CAdFE) est ravi de vous inviter à une fête exclusive de la Galette des Rois. La célébration de cette année promet d’être encore plus spéciale car nous avons choisi un lieu nouveau et vibrant à Tallinn.

📅 Date et heure : Vendredi 12 janvier 2024, les portes ouvrent à 18h00 et la fête commence à 18h30. 

🏨 Lieu : Kota Klubi, situé à Kopli 70a, 10412 Tallinn, Harju, Estonie.

✉️ Pour réserver, veuillez vous inscrire via le lien suivant. https://fienta.com/galette-des-rois-exclusive-new-year-party. L’événement est gratuit pour les membres du CAdFE, mais l’inscription est obligatoire. Pour les non-membres, le billet d’entrée est de 15 euros. Le billet vous donne accès à un verre de bienvenue avec des bulles, quelques snacks salés, et bien sûr, la Galette des Rois !

Nous avons le privilège d’annoncer que notre talentueux membre, François Arnould (www.francois.ee) préparera la Galette des Rois pour cette célébration spéciale. La galette, une pâtisserie feuilletée délicieuse remplie de crème d’amande ou de frangipane, symbolise l’unité et le partage de la communauté. Sa forme ronde représente le soleil, faisant écho aux célébrations païennes du solstice d’hiver. 

 

À propos de la Galette des Rois

La Galette des Rois, ou “Gâteau du Roi”, trouve ses origines dans l’ancienne Rome où le festival de Saturnalia était célébré avec des festins et des réjouissances. Au fil des siècles, la tradition a évolué, se mêlant à diverses pratiques culturelles et religieuses. L’incarnation moderne de la Galette des Rois est étroitement associée à la célébration chrétienne de l’Épiphanie, commémorant l’arrivée des Trois Rois Mages auprès du bébé Jésus, marquant la fin de la saison de Noël. 

L’ajout du charme caché, ou “fève”, est une addition relativement récente à la tradition de la Galette des Rois. À l’origine, un haricot entier séché était utilisé, symbolisant la fertilité et la prospérité. Aujourd’hui, la fève est souvent une petite figurine, et la personne qui la découvre dans sa part est couronnée roi ou reine. La personne qui trouve la fève a l’honneur d’être le monarque temporaire et a la responsabilité délicieuse de choisir son roi ou sa reine. Cela ajoute un élément ludique et inclusif à la célébration car l’individu couronné partage la joie avec les autres. 

La tradition de la Galette des Rois est un moment significatif au début de l’année pour le Président de la République Française et a un aspect unique. Depuis Valéry Giscard d’Estaing en 1975, l’Élysée célèbre l’Épiphanie avec une galette qui ne contient pas de fève. En effet, selon les règles républicaines de la Révolution Française, à l’Élysée, il peut y avoir un Président… mais pas de roi ! Par conséquent, même si le couronnement de la personne qui trouve la fève est purement symbolique, il ne peut être accepté au sein de la résidence officielle de la République. Chaque année, un différent boulanger-pâtissier est appelé car l’Épiphanie à l’Élysée est aussi une merveilleuse occasion de mettre en valeur et de féliciter ce délicieux savoir-faire. La galette Galette des Rois faite pour le président français mesure généralement 1,20 mètre de diamètre ! 

 

Si vous souhaitez devenir membre du CAdFE pour rejoindre notre fête gratuitement, envoyez-nous un email à event@cadfe.ee.

 

Ne manquez pas cette occasion unique de célébrer la nouvelle année avec une touche française. Rejoignez la fête de la Galette des Rois et découvrez la joie de partager un gâteau avec un charme caché. Qui sait, vous pourriez être le prochain roi ou reine de la fête ! 🎉 

 

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Petit Déjeuner à l’ambassade de France en Estonie

Petit Déjeuner à l'ambassade de France en Estonie

Mercredi matin, Violaine Champetier de Ribes, Présidente de CAdFE, a été conviée par S.E. Emmanuel Mignot, l’ambassadeur de France, à un petit déjeuner enrichissant. Elle a eu l’opportunité de rencontrer François de Rugy, ancien président de l’Assemblée nationale française et ministre de l’Environnement. M. de Rugy était en visite en Estonie pour le Clean Tech Forum où il était intervenant.

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Une soirée gastronomique avec le Chef Frédéric Jaunault au Hõlm Restoran (Tartu) le 2 décembre

Une soirée gastronomique avec le Chef Frédéric Jaunault au Hõlm Restoran (Tartu) le 2 décembre

Rejoignez-nous pour une célébration de délices culinaires le 2 décembre à 18h00 au Hõlm Restoran à Tartu. Cet événement spécial est co-organisé par Les étoiles de Mougins, un festival international de gastronomie français, l’ambassade de France en Estonie et le CAdFE.

📅 Date et heure : Le samedi 2 Décembre, à partir de 18h00

🏨 Lieu : Hõlm Restoran, Ülikooli 14, 51003 Tartu, Estonia

✉️ Envoyer votre reservation à:riina@holmrestoran.ee

Un avant-goût de la France en Estonie

La soirée s’annonce comme un voyage gastronomique, mettant en vedette le savoir-faire culinaire du chef et concepteur de cuisine verte français, Frédéric Jaunault. L’ambassadeur de France en Estonie, Emmanuel Mignot, sera l’invité d’honneur de l’événement.

Rencontrez le chef

Frédéric Jaunault n’est pas qu’un simple chef; il est un ambassadeur de la culture culinaire. Frédéric présente un palmarès impressionnant dans la promotion de la culture culinaire de différents pays et des réalisations de haut rang dans des concours tels que le « Champion de France et champion d’Europe de sculpture sur F&L » en 2008. Ses prouesses culinaires lui ont values plusieurs distinctions, la plus prestigieuse étant le Chevalier de l’Ordre National du Mérite décerné par le Président de la République en 2017.

Une célébration des produits locaux

Frédéric est également ambassadeur du prestigieux festival gastronomique « Les Étoiles de Mougins » qui se déroule dans la ville de Mougins. Le festival vise à célébrer les produits du jardin local et à mettre en valeur la créativité culinaire.

Réservez votre table

Le prix de ce dîner spécial, qui comprend des boissons alcoolisées ou non, est de 175 € par personne. Le dîner commence à 18 heures. Pour réserver votre table, veuillez envoyer un e-mail à riina@holmrestoran.ee. Ne manquez pas cette soirée exceptionnelle pleine de bonnes saveurs au Restoran Hõlm!

 

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Alerte événement! Célébrez le vin Beaujolais Nouveau avec le Nouvel Ambassadeur de France en Estonie

Alerte événement! Célébrez le vin Beaujolais Nouveau avec le Nouvel Ambassadeur de France en Estonie

Depuis 1985, la tradition française de déboucher les premières bouteilles de Beaujolais Nouveau le troisième jeudi de novembre est un moment chéri des francais. Cette année, marquez vos calendriers pour le jeudi 16 novembre 2023, car le CAdFE (Club d’Affaires des Francophones en Estonie) vous invite à rejoindre leur célébration du Beaujolais Nouveau 2023, accompagnée d’un accueil spécial pour S.E. M. Emmanuel MIGNOT, le nouvel Ambassadeur de France en Estonie.

Détails de l’événement :

📅 Date : jeudi 16 novembre 2023

🕔 Heure : 18h00 à 23h00

📍 Lieu : CoinsPaid • Kai 4, 10111 Tallinn, Harju maakond, Estonie

 

L’inscription est obligatoire, alors assurez-vous de réserver votre place dès maintenant sur https://bit.ly/cadfe_event_2023_beaujolais_nouveau. Votre billet comprend la dégustation du vin Beaujolais Nouveau et des amuse-bouches.

Ordre du jour :

18h00 : Ouverture des portes

18h20 : Discours de bienvenue par Violaine Champetier de Ribes, Présidente du CAdFE

18h30 : Discours de S.E. M. Emmanuel MIGNOT, Ambassadeur de France en Estonie

18h45 : Dégustation du Beaujolais Nouveau et partage de plats

Prix des billets :

Membres du CAdFE : 15,00 € par personne

Non-membres du CAdFE : 30,00 € par personne

 

Rejoignez-nous pour célébrer cette tradition de la culture française.

 

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À bientôt !

 

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